¿Qué es mejor: horno a gas o eléctrico?
Horno a gas vs horno eléctrico: ¿Cuál conviene tener?
Es habitual que cuando queremos renovar la cocina de casa con un nuevo horno surjan interrogantes y dudas respecto a cuál es el aparato indicado para nuestro hogar: ¿Qué es mejor, horno a gas o eléctrico? ¿Cuánto consume un horno eléctrico? ¿Cuáles son las ventajas y desventajas del horno a gas?
Es importante mencionar que tanto el horno eléctrico como el horno a gas tienen sus ventajas y desventajas, y ninguno es mejor que el otro, sino que cada uno tiene diversas características que debemos tener en cuenta al momento de elegir.
Costos 💰
La primera diferencia entre horno eléctrico y a gas que debemos considerar antes de comprar un nuevo electrodoméstico es la variable económica: ¿Cuánto cuesta cada uno? ¿Qué gasta más, un horno eléctrico o uno de gas? ¿Cuánto consume un horno eléctrico?
Si tenemos en cuenta el costo del producto en sí, debemos tener en cuenta que, dentro de una misma gama, el precio que nos saldrá comprar un horno eléctrico es similar al de un horno a gas. Sin embargo, entre las ventajas y desventajas del horno a gas se encuentra la dificultad de su instalación, que hace que precisemos de un técnico especializado para ponerlo en funcionamiento, sumando un gasto extra a nuestro presupuesto.
Al momento de analizar qué gasta más, un horno eléctrico o uno de gas, debemos saber que lo que varía en este caso es el costo del servicio que necesita cada uno para su funcionamiento: en la mayoría de los países, el consumo de gas que utiliza el horno a gas es mucho más barato que el consumo de energía eléctrica, abaratando de manera notable nuestro presupuesto. Al momento de hablar de cuánto consume un horno eléctrico, se calcula que este tipo de electrodomésticos es uno de los que más energía gasta si lo usamos diariamente.
Si bien la diferencia entre qué gasta más es clara, el horno eléctrico es una excelente alternativa para zonas geográficas donde no hay red de gas natural, permitiendo a los usuarios ahorrar el consumo de su garrafa de gas.
Instalación y seguridad
El segundo aspecto a tener en cuenta en el debate horno a gas vs horno eléctrico es el nivel de dificultad de instalación de cada artefacto, además de las herramientas de seguridad con las que cuenta o el riesgo que cada uno supone.
La principal diferencia entre horno eléctrico y a gas en cuanto a instalación, ¡es que el horno eléctrico es mucho más sencillo de instalar! Esto se debe a que para poner en funcionamiento el horno eléctrico no precisamos llamar a ningún especialista, sino basta con conectarlo correctamente.🔌
El horno a gas, en cambio, cuenta con un proceso de instalación mucho más complejo, para el que necesitaremos la ayuda de un gasista matriculado. La correcta instalación del horno a gas es fundamental para evitar fugas o accidentes domésticos.
Al momento de hablar de la seguridad del horno gas y el horno eléctrico, ventajas y desventajas de cada uno en este aspecto, es necesario aclarar que el horno a gas representa, en potencia, un mayor riesgo para nuestra salud: un desperfecto en el equipo puede generar una fuga de gas, con todos los peligros que eso conlleva. 🔥
¡Por eso es fundamental que la instalación del horno a gas sea con un gasista de confianza y capacitado para la tarea! Además, es recomendable que el especialista revise el correcto funcionamiento del horno a gas al menos dos veces por año. 📌
Temperatura y nivel de cocción 🥩
La velocidad en alcanzar temperatura y la precisión de cocción en las comidas es otra gran diferencia entre horno eléctrico y a gas. Entre las ventajas y desventajas del horno a gas, es preciso mencionar que gracias a su potencia, el horno a gas ofrece una cocción más rápida de las comidas, además de requerir menos tiempo para el precalentado del horno. Sin embargo, el calor que ofrece el horno a gas es desigual ya que proviene únicamente de la parte inferior donde se encuentra la llama. 🔥
A la hora de hablar del horno eléctrico, ventajas y desventajas del mismo, es fundamental mencionar la gran precisión en la cocción que tiene este tipo de horno: gracias a unos ventiladores internos, el calor se distribuye de manera uniforme en las diferentes zonas del horno, lo que permite además cocinar varios platos simultáneamente, ya que recibirán el mismo grado de calor. Por otro lado, el horno eléctrico cuenta con un termostato ajustable que permite controlar la temperatura con mayor precisión. 👱♀️👱♂️
Si bien ya hemos hablado de cuanto consume un horno eléctrico, una de sus mayores desventajas, también debemos mencionar una de sus grandes virtudes además de la precisión en la cocción: el horno eléctrico suele contar con un temporizador o timer que nos permite programar la hora de apagado del horno eléctrico automáticamente, sin la necesidad de estar cerca o controlando a cada rato nuestro horno eléctrico.
Eficiencia energética y limpieza
La eficiencia energética es otra diferencia entre horno eléctrico y a gas. Ya sabemos cuánto consume un horno eléctrico, ¿pero cuánto consume un horno a gas? La eficiencia energética “implica usar bien la energía, porque significa ahorrar sin perder en calidad de vida o en calidad de producción”. En ese sentido, el horno a gas tiene un mayor nivel de eficiencia energética que el horno eléctrico, pues se calcula que el gasto energético del horno a gas es un 30% menor que el horno eléctrico.
Sin embargo, los distintos modelos de horno eléctrico cuentan con una escala de eficiencia energética caracterizada de la A a G, siendo la A mejor nivel para cuidar el medio ambiente y ahorrar energía y dinero. ♻️
Finalmente, en cuanto a la limpieza, la diferencia entre horno eléctrico y a gas es clara: la superficie plana y diseño del horno eléctrico hace que su limpieza sea mucho más sencilla que la del horno a gas, ya que para limpiar este tipo de horno en profundidad muchas veces debemos remover hornallas o hacer grandes esfuerzos para cubrir toda la superficie interna del horno a gas. ✨☘️
